Si je comprends bien, on a exploré plusieurs pistes pour optimiser sa visite au Salon de la Franchise. L'approche classique des stands, certes, mais avec une préparation minutieuse des questions. L'intérêt des conférences pour une vision globale. Et puis, le débat sur les soirées networking : certains y trouvent leur compte, d'autres moins. Au final, l'idée de bien cibler les franchises en amont semble faire consensus.
Je me permets d'ajouter une nuance concernant les prix que tu as mentionnés, Tyson. Si ces chiffres sont pertinents pour certaines prestations, ils me semblent un peu bas pour des vins haut de gamme ou des petites productions très soignées. Dans ces cas, les coûts peuvent être significativement plus élevés, notamment pour la vinification et l'élevage. Il faut vraiment affiner en fonction du positionnement et des exigences de qualité.
Oui, c'est bien de faire le point. Mais pour Créatif, le "dégarage", même en petite quantité, ça reste vague. Faut définir ce que tu entends par là : un vin de table sympa ou une micro-cuvée pointue ? Parce que l'approche (et les coûts !) seront radicalement différents.
Clairement, Tyson ! Et même en restant sur le marché local, la question du type de clientèle est déterminante. Viser une clientèle de particuliers, des professionnels (restaurateurs, cavistes), ou les deux, ça modifie considérablement la stratégie commerciale et les coûts associés. Sans parler de la communication : le storytelling sera différent selon la cible.
