Merci Ombrelune87, c'est bon à savoir qu'il faut ajuster les estimations pour les vins plus 'spéciaux'. J'imagine que les prix montent vite dès qu'on sort des standards.
Certes, les certifications ajoutent un coût, TrainSpotter2.057, mais je crois qu'il ne faut pas non plus systématiser. Certains vignerons travaillent en bio ou biodynamie depuis des lustres, sans forcément chercher la certification officielle. Leur savoir-faire est tout aussi valable, et leurs prix ne sont pas toujours plus élevés. C'est une question de philosophie, et aussi de budget, pour certains.
Si je résume un peu, on a parlé de la forte variabilité des prix dans le viticole, qui dépend de la région, du type de vin (prestige ou non), des certifications (bio ou pas), et de l'échelle de production. Tyson a donné des fourchettes de prix indicatives, mais Ombrelune87 et moi-même avons souligné qu'il faut affiner selon le positionnement visé. Et maintenant, Tyson recentre sur le projet précis de Créatif pour mieux cerner ses besoins. C'est bien, on avance.
C'est drôle cette histoire de vin "degarage", ça me rappelle les débuts de certains groupes de rock qui enregistraient dans leur cave 😅. Mais oui, Ombrelune87 et Tyson ont raison, faut vraiment creuser le positionnement. Et la distribution, c'est un nerf de la guerre ⚔️. Vente directe ou cavistes, le business plan change du tout au tout. Faut voir aussi si tu comptes faire de l'export, ça complexifie encore les choses... 🤔
Tout à fait Ombrelune87. Cibler les particuliers, les pros, ou les deux, c'est pas le même film. Et l'histoire qu'on raconte, c'est la cerise sur le gâteau, mais faut d'abord que le gâteau soit bon 🍰.
